Организация работы магазина и сотрудников, выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь, взаимодействие с проверяющими органами, ведение отчетности, анализ плановых показателей, контроль заказов, приемки и списания, контроль сроков годности, планорирование запасов и ротация. Инвентаризация и учет главной кассы